“民以食为天,食以安为先”,幼儿园食品安全关乎幼儿的健康成长,是幼儿园工作的重中之重。为进一步筑牢校园食品安全防线,畅通家园沟通渠道,切实保障幼儿饮食健康与营养均衡,林区幼儿园于近期常态化开展“家长陪餐”“领导陪餐”“教师陪餐”活动。旨在通过邀请家长代表走进食堂、深入班级,实现膳食管理的透明化与规范化,让家长从“旁观者”变为“参与者”和“监督者”,多方监督共同守护幼儿健康成长。
实地探访,源头把关。活动伊始,家长代表在园方管理人员的带领下,深入食堂后厨进行实地参观。近距离查看了食材采购溯源、储存间的分区管理 、配餐间洗消间消毒流程、食品留样规范以及菜品加工环境等。食堂负责人详细讲解了食材采购溯源体系、验收标准及食品安全应急处置措施,让家长们对幼儿园“严把入口关”的管理制度有了直观且深刻的认识。
家长陪餐,亲身体验。午餐时间,家长代表们走进班级,与孩子们同坐一桌,共享美味餐点。在温馨融洽的氛围中,家长们不仅品尝了饭菜,还近距离观察了幼儿的进餐习惯、自主进食能力以及教师的照料细节,真切感受幼儿在园的用餐实况。陪餐结束后,家长代表认真填写《陪餐反馈表》,围绕菜品口味、分量配比、时令食材选用等方面提出合理化建议。园方后勤及保健部门及时梳理每一条意见,并就秋季饮食安全要点、科学膳食搭配原则与家长进行深入探讨。
领导陪餐, 暖心相伴。幼儿园领导和老师每天轮流到班级陪餐,和孩子们边吃边聊。“今天的饭菜合不合口味呀?”“最喜欢吃哪一道菜?”陪餐过程中,认真倾听孩子对饭菜的感受和想法,后续第一时间优化膳食搭配。
这种常态化的陪餐活动得到了家长的高度认可。家长纷纷表示:“看得见的规范,尝得到的味道”,让我们真切体会到幼儿园在幼儿膳食工作上的用心。通过零距离的监督,家长们对幼儿园的食品安全管理和膳食质量给予了充分肯定。
未来我园将持续搭建家园沟通平台,欢迎更多家长参与监督,携手共建安全、健康、温馨的饮食环境,为幼儿的健康成长保驾护航。
(图文:周英 编辑:谢琼 审核:岳治红)