9月下旬，乌蒙山腹地天麻进入采收季。“高质量发展中国行·质量强县看担当”采访组按计划于9月21日至22日进入贵州省大方县深入开展采访调研。
据悉，该采访调研活动由中央网信办、市场监管总局部署，贵州省市场监督管理局组织。于全国质量月在全国六省同步联动进行。
从安乐乡标准化基地，到九龙天麻生产车间；从基裕生物展厅到天麻交易中心。良种培育、林下种植、精深加工、产品交易依次排开。随着采访深入进行，大方天麻产业链条越清晰。质量强链，正被嵌进天麻产业的每一环节。
种得标准
才卖得上价
说起大方天麻的种植历史，要从明洪武五年（1372年）算起，至今已延续600余年。如今，大方天麻的种植面积已达8.32万亩，经营主体增至300余家，综合产值2026年预计达35亿元。
在安乐乡青梧生物天麻标准化种植示范基地，6000亩乌天麻郁郁葱葱，一片生机。“菌材配比、用菌数量、播种密度、采收分级，每一环都有标准种植规范，出了问题能倒查到具体地块和批次。”该基地农技人员对记者说。
据介绍，过去大方吃够了种植不统一、加工不规范、品质参差不齐的亏。为解决这一根本问题，2023年大方县市场监督管理局牵头编制大方天麻全链条林下仿野生生产技术团体标准体系，包括：大方天麻林下仿野生种植产地环境条件、大方天麻林下仿野生种植技术规范、大方天麻初加工技术规范等10个团体标准。“10项林下仿野生生产技术团体标准于2023年8月31日发布，当年9月30日实施；《地理标志产品 大方天麻》省级地方标准修订稿已通过专家评审、待发布；另有7项品牌管理规范将配套出台。”该局相关负责人表示，标准种植要先立种源。
市场监管工作人员现场查验天麻种植基地 罗文骅 摄
截至目前，大方全县建成原生境保护区6个2060亩，天麻种子种苗繁育基地1.55万亩；“两菌”年生产能力5000万袋，18家生产经营主体托底种源供给。据了解，大方县还建有国家级区域性天麻良种繁育基地，国内天麻五大品类该基地就占有4种。
标准种植带来的是实实在在的变化。种植户李某掰着手指算一笔账：同一批鲜麻，大方天麻统货收购价能达15元/斤，线上直播售价可达30元/斤。在国内市场，大方天麻“优质优价”是叫得响的优势之一。
监管向前一步
认证就多一张
谈及监管方式的转变，市场监管执法人员一致认为主要抓手在数据。在大方，对麻种、菌种实行市场准入，田间台账记录到户，天麻纳入农产品质量安全抽检。数字天麻追溯平台把这些记录串成闭环，产品贴上“天麻身份证”，全程实现信息扫码可查。
监管方式也有了实质性变化。在监管实践中，大方县市场监督管理局把“事后处罚”转变为“事前服务、过程指导”，坚持分类监管、端口前移。联合农业等相关部门对农残重金属超标、虚假宣传、假冒地理标志“零容忍”。
“对轻微违规，我们还以行政指导帮助整改；但触碰质量安全底线，必须依法严查。”大方县市场监督管理局质量股负责人张鹏说。
大方天麻交易中心 大方县市场监督管理局供图
在采访中获悉，当前，质量认证成为大方天麻的产业升级通行证。据介绍，大方县有机天麻种植面积超1万亩，持有机产品认证证书12张、质量管理体系认证证书8张。2025年8月，大方县因天麻产业发展成效明显，入选全国质量强县培育建设创新试点。2025年9月，又入选全国质量认证服务强企强链强县融合试点。大方天麻成为贵州省同步承载两项国家级试点的特色产业。
品牌链条长了
农户才能致富
在大方天麻交易中心，每周三、六开市，单场交易吞吐量2至3吨，已有60余户种植主体入驻。天麻这一乌蒙山传统山珍，正从药材变成滋补食材，成为人们日常强身滋补的消费品。
品牌背后是质量信用在支撑。目前，大方县14家企业获准使用“大方天麻”地理标志专用标志，7项品牌管理规范约束用标行为。2026年8月，龙头企业九龙天麻与香港湾盟国际签约，年出口5000万元天麻酒，完成大方天麻“出山、入湾、出海”三级跨越。
“9月17日至20日，天麻益生菌精华刺梨饮品、天麻咖啡、天麻软糖、天麻面条等药食同源产品，亮相2026全国农产品产销大会（南部片区），备受客商青睐。”天诚天麻总经理谭磊说。
据了解，随着天麻纳入食药同源目录管理后，大方天麻产品矩阵明显拉长。目前已有天麻酒、天麻豆腐皮、天麻刺梨茶等30余种产品，其中天麻胶囊、天麻酒持有保健食品批准文号，天麻西洋参枸杞子酒是目前全国唯一的酱香型保健酒。
大方天麻系列产品陈列区 罗文骅 摄
招商引资也在补链强链。普瑞集团一二三产融合项目落地大方，建成60亩天麻良种繁育基地、3500亩林下仿野生天麻示范种植基地，推进天麻精深加工、活性成分萃取、功能性健康产品研发。辽宁生物科技食品药品深加工、广东华岐医药科技精细化加工等招商引资项目相继落地，推动大方天麻从卖原料向卖产品、卖品牌延伸。
在大方县的产业富民账本上，写着一组组数字。随着天麻产业链条的拉长，林下仿野生种植亩纯收益5260元至15180元，集约化种植8000元/亩，带动上万农户增收；“天麻＋旅游”线路2026年预计接待游客超80万人次、直接消费产值6.4亿元。
大方天麻的每一次产业跃升，都刻着质量的印记。当前，大方天麻高质量发展三年攻坚行动方案绘就“八大体系、四大高地”发展图景。质量强县建设将质量嵌入产业主战略，融入监管服务中，强在品牌变现里，使质量红利真正惠及田间地头、农户生活。