沧州市政府食安办

加强热销食品监管守护群众“舌尖上的安全”

本报讯（记者申萍）中秋、国庆“双节”将至，为让群众买得放心、吃得安心，沧州市政府食安办日前部署全市“双节”期间食品安全保障工作，从严从细从实抓好食品安全各项工作，守护人民群众“舌尖上的安全”。

针对节日期间热销的月饼、糕点、肉制品、酒类、乳制品、食用油等食品，我市相关部门将紧盯生产企业、旅游景区、商场超市等重点场所，严格落实分级分类监管。严查食品生产关键环节，严防使用回收馅料、超范围超限量使用添加剂、非法添加非食用物质等违法行为。加大大型商超、批发市场巡查力度，督促市场开办方和经营者落实主体责任。严查驴肉等肉制品以次充好、非法添加等行为。开展网络食品交易监测，对电商平台、直播带货中的虚假宣传、掺杂掺假等问题依法整治。

节日期间，我市相关部门将以园博园、南川老街、吴桥杂技幻乐城等旅游景区，以及沧州西站、火车站、高速沧州段服务区为重点区域，以大型宴会中心、连锁餐饮店为重点对象，紧盯冷荤凉菜、生食海产品等高风险品种，严查加工制作、餐饮具消毒、人员健康管理等关键环节。同时，深化网络餐饮食品安全问题治理，严查“幽灵外卖”等违法违规行为，推行“食安封签”，让群众点外卖更放心。

据悉，各县（市、区）也将组织开展节日热销食品专项抽检，对抽检不合格的食品，第一时间下架封存、溯源核查，依法依规处置到位，严防问题食品回流市场。