大方天麻历史悠久、底蕴深厚，是贵州省大方县的特产，也是国家地理标志保护产品。因色泽鲜亮、肉质肥厚、天麻素含量高的独特品质，大方天麻享誉全国，大方也由此获评 “中国天麻之乡”，民间素有“中国天麻数贵州，贵州天麻数大方” 的美誉。
天麻基地航拍
大方县坐落于乌蒙山腹地，平均海拔 1400 至 1700 米，常年云雾缭绕、气候温润、昼夜温差适宜，加之境内山林腐殖土丰厚、土壤疏松透气，独特的高海拔山地气候和优良的土壤条件，为天麻生长提供了得天独厚的自然环境，孕育出品质上乘、品性纯正的道地天麻，富含硒、锌等多种人体所需微量元素，历史上曾为皇室贡品。近年来，大方县持续扩大标准化、规范化种植规模，全县天麻种植面积达数万亩。
大方天麻集药用价值、食用价值、生态价值及经济价值于一体，是乌蒙山区极具代表性的珍贵特色资源。为持续守住道地品质，大方县建成国家级天麻良种繁育基地，从种源源头保障天麻种质优良、品质稳定。全县还全面推广林下仿野生种植模式，依托天然林地资源培育天麻，实现山林资源高效利用，串联起生态保护、群众增收、文旅消费等多元发展链条，让小小天麻成长为带动县域发展、助力乡村振兴的特色富民产业。
鲜天麻展示
在药用价值方面，大方天麻优势突出、口碑卓著。作为传统名贵中药材，大方天麻药性平和、品质纯正，天麻素含量远超国家药典标准。中医典籍记载，天麻性平味甘，具备息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效，对缓解头晕头痛、改善睡眠、安神补脑、调理身体微循环具有良好作用，是家喻户晓、老少皆知的道地养生药材。
在食用价值方面，大方天麻属于典型药食同源食材，温润滋补、风味独特，非常适合日常食疗养生。长久以来，天麻炖鸡、天麻炖鱼头、天麻药膳汤等传统吃法在当地广为流传，成为极具乌蒙特色的经典美食。为持续延伸产业链、丰富产品形态，大方成功研发出天麻面条、天麻软糖、天麻汤包等多元化深加工产品，让天麻走进大众生活。
在生态与经济价值方面，大方充分利用闲置林下空间发展产业，有效守护乌蒙山林生态底色，同时，通过 “公司 + 合作社 + 基地 + 农户” 的发展模式，有效激活乡村发展动能，实现生态保护与富民增收双向共赢，真正做到 “一颗天麻富一方百姓” 的发展格局，为全面振兴注入绿色动力。