本报讯（全媒体记者 唐生英 邵颖）10月16日，以“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”为主题的2026年张家界市食品安全宣传周启动仪式在大庸古城举行。市委常委、市委宣传部部长、副市长、市食安委副主任闫瑞增出席活动。
近年来，全市深入贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”的重要要求，持续深化综合治理，食品安全形势稳中向好。我市在全省率先出台优化食品安全属地管理责任工作机制的意见，建立市、县、乡、村四级包保责任体系，推动4193家食品生产经营企业和集中用餐单位配齐安全管理人员，“日管控、周排查、月调度”覆盖率达99%以上；推进农用地重金属污染治理，绿色有机地标农产品认证达199个，“快检+抽检+溯源”完成快检4万余批次，合格率99.29%；检查学校食堂3082家次，整改问题5339个，查办校园及周边食品违法案件68件，235家网络餐饮接入“明厨亮灶”，检查入网商户4273家次，清退216家；推动3660家经营主体接入可视化监管系统，督促4498家企业建立内部“吹哨人”报告机制，聘请56名外卖骑手、6名快递员担任流动食品安全监督员。
接下来，全市将持续强化全链条监管，加强源头治理、过程监管、新业态及进口食品监管，深化“三安”联动执法，严查药残超标、“一非两超”、掺杂使假等违法犯罪行为，筑牢“从农田到餐桌”全链条食品安全防线。