潮州市政协开展重点提案督办活动

潮州市政协开展重点提案督办活动

　　10月16日，潮州市政协副主席黄德发带队对重点提案《关于高质量举办世界级美食交流活动，扩大“世界美食之都”和潮州菜的海内外影响力》开展督办。

　　黄德发一行前往韩山师范学院，实地察看中国潮州菜研发和人才培养基地、潮菜学院等地，详细了解教学资源、人才培养等情况，随后召开座谈会，听取主办、会办单位提案办理落实情况以及提案人的意见建议。

　　黄德发强调，要持续擦亮潮州“世界美食之都”金字招牌，正视当前建设短板，强化责任共识，把提案办理转化为实实在在的工作成效。要聚焦关键抓手，常态化筹办高规格、全球性潮州菜交流活动，通过农文旅融合联动开展美食推广展示，多点位搭建美食文化交流展示平台。要凝聚部门合力，各相关部门要对照省、市工作部署，把提案任务分解成清单，明确节点、压实责任，把“世界美食之都”的品牌优势，转化为文化影响力和产业发展动力。要做强名菜、名店、名厨“三名”品牌建设，聚焦潮州菜标准化不足、推广程度不高等薄弱环节，持续完善行业标准体系，系统开展挖掘遴选和宣传推广，扩大产业发展规模，夯实潮州美食产业发展根基。

　　韩山师范学院党委副书记林广文参加活动。（潮州日报全媒体记者 黄嘉烁）