10月24日，梧州市第四届药膳大赛由梧州市卫生健康委员会（梧州市中医药管理局）联合梧州市商务局、梧州市文化广电体育和旅游局、梧州市市场监督管理局、梧州市龙圩区人民政府主办，梧州市龙圩区卫生健康局承办，在广西工商技师学院龙圩校区隆重举行，本次大赛以“弘扬药膳文化，品味岭南梧州”为主题，汇聚全市医疗机构、餐饮企业、学校等参赛队伍23支，110余名选手同台比拼竞技，共推出92道匠心药膳，赛事群英角逐，精彩纷呈。每支参赛队伍的作品以药膳热菜1道，药膳冷拼1道，药膳汤1道和自选菜品1道为组合形式呈现，以梧州本地道地药材、桂十味食材为载体，比拼药膳配伍、实操制作与养生科普。
本次大赛成立赛事工作专班，细化综合协调、现场保障、评审组织、宣传后勤等职责，联动卫健、宣传、市场监管等部门，提前开展场地布置、设备调试、食品安全排查，规范评委遴选、赛程推演，保障赛事安全有序。深挖梧州及龙圩道地中药材资源，引导参赛选手活用石斛、粉葛、桑寄生等本地药材，创新“赛事比拼+现场展示+科普互动”一体化传播模式，设置药膳展品、健康科普、中医义诊体验区，面向群众普及药膳食疗知识，持续擦亮“岭南药膳”特色品牌，推动中医药膳文化学习应用，助力药膳产品研发推广，持续培育药膳专业人才，提升群众中医康养素养。
本次大赛共评出团体一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优胜奖17名，以及菜品单项奖一等奖4名、二等奖8名、三等奖12名。获奖作品将纳入梧州市特色药膳食谱库，向全市医疗机构、养老机构及餐饮企业推广，助力药膳产业化发展。
本次药膳大赛既是药膳技艺交流展示的平台，也是传播中医药文化的重要载体。它的成功举办促进了药膳与文旅、餐饮产业深度融合，丰富了群众健康养生文化生活，为龙圩区中医药事业高质量发展注入了新的生机与活力。